österreichischer fisch. nachhaltig. faire preise. frischegarantie. qualität.

Willkommen bei Kalkalpenfisch — das kleine Fischgeschäft in Ober St. Veit!

Wir stehen für frischen Fisch aus Österreich. Jasna & Maximilian Weißenbacher 

Fisch aus den kühlen Quellen der Kalkalpen. Wasser ist Leben!

Lerne uns kennen:

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A la carte-  täglich frisch gekocht in Ober St. Veit.

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Heimische Fische direkt vom Fischwirt oder die Besonderheit unserer Fische!

Im Traunviertel werden die Kalkalpenfische (Regenbogenforellen, Seesaiblinge und Lachsforellen) von Ei auf gezüchtet.
Frisches, pH-neutrales  und 7 Grad kaltes Wasser strömt unmittelbar aus der hauseigenen Quelle in die Naturteiche. Bei einer Durchflussmenge von 150 Sekundenlitern werden die Muskeln der Fische stetig belastet, was sich äußerst positiv auf ihren gesamten Organismus und die Abwehrkräfte auswirkt. Die Fische haben ein besonders kräftiges und zartschmeckendes Fleisch.
Die hohe Wasserdurchflussmenge reduziert die Bakterienbelastung auf ein Minimum. Eine Behandlung der Fische mit Antibiotika oder anderen Medikamenten ist nicht erforderlich. Durch die sehr niedrige Besatzdichte wird eine artgerechte Haltung gewährleistet. Die Fische werden mit hochwertigen und nachhaltigen Futtermittel optimal ernährt.

Warum du einmal pro Woche heimischen Fisch essen solltest — erfährst du hier:

https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/The-Green-Garage-Fisch-essen-trotz-Ueberfischung,greengarage116.html

Öffnungszeiten 

Montag:         geschlossen
Dienstag:       9:00 Uhr - 15:00 Uhr
Mittwoch:      9:00 Uhr - 15:00 Uhr
Donnerstag:  9:00 Uhr - 18:00 Uhr
Freitag:          9:00 Uhr - 18:00 Uhr
Samstag:       9:00 Uhr - 14:00 Uhr
Sonntag:        geschlossen 
Feiertage:      geschlossen 

Kontakt 

 Hietzinger Hauptstraße 150

 0660 454 54 14 - Bestellung/ Reservierung ist erforderlich ❤️


Küche: ab 11:30 Uhr  bis 14:30 Uhr

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